Chcela som schudnúť, preto som začala jesť a pravidelne cvičiť

Volám sa Vierka, mám niečo cez 40 rokov. Dosť na to, aby som sa mohla považovať za rozumnú a sama vedela ovládať svoje konanie. Dosť málo na to, aby som si povedala, že už mám všetko za sebou a je jedno, čo ma v živote čaká a ako vyzerám. Dala som si obe súvislosti dokopy a na presne na Silvester v roku 2006 som si naposledy povedala, že so svojím výzorom nie som spokojná a musím s tým niečo urobiť. Mojich 83,3 kg bolo pri výške 168 už priveľa, stačilo. Po 6 mesiacoch mi váha vtedy ukazovala 60,5 kg a ľudia mi vtedy kládli rôzne otázky a ja som im  na ne dávala a dávam pravdivé odpovede. Žiaľ, na otázku „ako si schudla vyše 20 kíl“ a do súčasnej doby si udržiavam stabilnú hmotnosť sa nedá odpovedať jednou vetou. Skúsim to teda čo najstručnejšie.

Čo si robila, že si takto schudla ?

Schudla som preto, lebo som začala pravidelne jesť 5- až 6-krát denne, cca každé 3 hodiny počas dňa. Pravidelné jedenie s menšími porciami jedla mi naštartovalo metabolizmus, telo prestalo šetriť energiu a ukladať ju do tukových zásob – začalo spaľovať. Chudla som od prvého týždňa. Posledné jedlo som jedla vždy dve hodiny pred spaním, okolo 21.00 hod. Ak som bola hore dlhšie, vypila som ešte pohár vody alebo som si v prípade hladu dala surovú zeleninu. Vyhýbala som sa pocitu hladu tak, že som jedla pravidelne. Z práce som nikdy neodišla hladná, vypila som aspoň prinesený proteínový nápoj, alebo zjedla napríklad zeleninu s nízkotučným syrom.

Koľko si toho vlastne zjedla ?

Pochopila som, že ak chcem chudnúť, musím zjesť menej energie, ako jej za ten deň vydám (zrazu to bolo pre mňa logické, nechápem prečo som to dovtedy nevedela) preto som si počas chudnutia vážila všetky potraviny, ktoré som jedla, počítala ich energetickú hodnotu podľa energetických tabuliek a zapisovala si to – zdá sa to byť trocha nepohodlné, rozhodne však menej nepohodlné, ako byť tučnou. musím podotknúť že najme zo začiatku mi veľmi pomohlo to že som mala od svojho osobného trénera Andreja Mozolániho detailne vypracovaný stravovací plán. Jedla som veľké množstvo potravín s malou energetickou hodnotou – veľa zeleniny k menším porciám bežných jedál. Zjedla som cez deň okolo 1200cal/ 5000 kJ rozložených približne do 5 až 6 jedál, pri tomto príjme som chudla bezpečne a isto, lebo denný výdaj pri mojej aktivite bol vyšší. Chudla som zhruba rovnakou rýchlosťou, prvý týždeň až 3 kg - bol to hlavne úbytok vody, 2. týždeň 2 kg, potom pravidelne 1 kg za týždeň, na konci sa to trochu spomalilo, ale nie veľmi výrazne.

Čo si pila a koľko ?

Pila som čistú vodu z vodovodu, nesladený čaj, občas nesýtené minerálky (nič „bublinkové“) musím zase poznamenať že zo začiatku  s tým bol značný problém ale na správne veci sa zvyká ľahko telo mi to dalo pocítiť. Pila som zhruba 3 l tekutín denne - cca každú hodinu 2 decilitre. Zo začiatku som si každú hodinu nastavila mobil, aby zazvonil, lebo som na pitie stále zabúdala. Teraz si pred oči postavím krčah tak, aby mi zavadzal, potom nezabudnem. Keď som na cestách, fľaša s vodou je popri šminkách súčasťou mojej kabelky, čapujem do nej vodu tam, kde ma osud zaveje.

Solila si ?

Skoro vôbec som nesolila, lebo soľ viaže vodu, čo zvyšuje hmotnosť a tiež opúcha z toho celé telo, dvíha to krvný tlak. Aby jedlo nebolo nechutné, korenila som ho, alebo som používala bylinky či bujón.

Sladila si?

Nie, vyhýbala som sa cukru, aj sladkostiam; Umelé sladidlá som väčšinou nepoužívala, neoplatí sa privykať si na výrazné chute jedál. Potom človeku začnú chutiť aj „obyčajné“ potraviny. Sladidlo som používala len výnimočne – do šalátov keď som chcela sladkokyslý nálev, alebo ak mal byť šalát spoločný pre celú rodinu.

Čo si vlastne jedla ?

Jedla som pestrú stravu, tak aby som prijala potrebné množstvo bielkovín, cukrov a tukov, chcela som byť štíhla ale pritom zdravá. Nejedla som „rýchle cukry“ (sladkosti, cukor, med, koláče), majú veľa energie, nezasýtia a zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo nanovo vyvoláva hlad. Nejedla som ani „ťažké tuky“ (masť, maslo, smotana), tuk má dvakrát viac energie ako bielkoviny a cukry. Tuk som však jedla denne, hlavne olivový olej a rybací tuk, priamo na hotové jedlo alebo zeleninu, alebo aj na prípravu mäsa, tiež ľanové semienka, orechy...
Jedálniček mi na začiatku môjho redukčného programu zostavil osobný tréner Andrej Mozoláni neskôr keď som už získala nejaké znalosti   tak som ho zostavovala sama podľa toho, čo mám rada a aby mi to aj chutilo, chudnutie pre mňa potom nebolo „za trest“ Najme zo začiatku je však prísne dodržiavanie zostaveného stravovacieho plánu nutnosťou. Chlieb a iné „pomalé sacharidy“ (cestoviny, ovsené vločky, zemiaky) som jedla len v priebehu dopoludnia, odpoludnia zasa bielkoviny (kuracie mäso, ryby, syry, tvaroh, kuraciu pečeň). Nejedla som pomedzi plánované jedlo nič viac, tie 3 hodiny boli pre mňa vždy akurát uprednostňovala som celozrnný chlieb pred bielym.   

Ako si si pripravovala jedlo ?

Vždy deň dopredu som si premyslela, čo budem jesť, aby sa mi to zmestilo do plánovaného denného rozpočtu, jedlo som si varila a pripravovala väčšinou sama. V kabelke som vždy mala „prvú pomoc“, hlavne keď som bola na cestách, alebo keď som vedela, že sa k pravidelnému jedlu nedostanem - tak som sa vyhla hladu. Ako desiata sa mi osvedčilo ovocie, proteínové nápoje alebo tyčinky ako olovrant znovu proteínové nápoje alebo tyčinky syr, zelenina, tofu alebo jogurt. Nechodievala som na nákupy hladná, pretože hladná by som nakúpila (a neskôr zjedla) čokoľvek, čo by prišlo prvé pod ruku. V potravinách som vždy mala zoznam, čo presne chcem kúpiť a nekupovala som nič „do rezervy“ Nakupovala som aj veci pre rodinu alebo čo bolo treba domov, ale ja som ich nejedla, ani ma to nepokúšalo, jednoducho som to nejedla - mohli ma obložiť čímkoľvek; bola som pevne rozhodnutá schudnúť a odolať pokušeniam.

Jedávala si aj zeleninu a ovocie?

Samozrejme, zelenina má veľký obsah vlákniny, antioxidantov, vitamínov a dobre zasýti, dá sa jej zjesť veľmi veľa, ovocie má podobné vlastnosti, ale jedla som ho opatrnejšie. Denne som zjedla najmenej pol kila zeleniny v akejkoľvek forme, surovej, či tepelne spracovanej. Ovocie som jedla len dopoludnia, zväčša na desiatu, nejedla som banány, obsahujú veľa cukru.

Aj si pri chudnutí cvičila?

Cvičila som pravidelne, v priemere 2x až 3x do týždňa . Bola to takisto pre mňa nová záležitosť pretože nikdy pred tým som necvičila. Zase musím oceniť v tomto prípade odbornú pomoc môjho trénera Andreja Mozolániho ktorý mi zostavil individuálny cvičebný program. Občas som si zašla do sauny, pohyb som si pridala aj tým, že som výťah nahradila chôdzou do schodov Ak chce žena počas chudnutia vyzerať dobre bez pravidelného cvičenia nie je možné spevniť telo. Chudnúť sa dá aj bez cvičenia nie však spevňovať a formovať.

Ako sa teraz cítiš?

Neuveriteľne dobre, fyzicky i psychicky, schudla som za 6 mesiacov 23 kíl, som ľahšia a cítim sa o 10 rokov mladšia, jednoducho ako nový človek schudnutú váhu si udržiavam viac ako 2 roky a cítim sa stále skvele. Výsledky krvných testov mi vyšli výborne, vrátane cholesterolu, hormónov štítnej žľazy a pečeňových testov, lekárka povedala, že mi nemá čo vytknúť,zo zdravotného hľadiska to malo len pozitívne účinky Teraz si udržujem váhu, meriam 168 cm a vážim 60,5 kg, mám BMI 21,6 je to takto dobré, už nikdy  nechcem naspäť kilá, ktoré som zhodila.

Kto ťa to všetko naučil?

Veľmi som chcela schudnúť, ale nevedela som ako, časté diéty mi vždy privodili jojo efekt a kilá boli naspäť, už som toho mala dosť. Hľadala som v okolí kurzy, kde okrem cvičenia by ma naučili aj systém stravovania, nenašla som žiaden. Raz mi jeden môj známi a to rozhodlo odporučil profesionálneho osobného trénera slovenského reprezentanta v kulturistike majstra sveta a Európy Andreja Mozolániho ktorý mi po našom stretnutí zostavil individuálny cvičebný a stravovací program . Aj keď to nebolo jednoduché pretože nepochádzam zo Žiliny oplatilo sa každý víkend dochádzať.Jeho praktické výsledky a skúsenosti boli najmä zo začiatku pre mňa najväčšou inšpiráciou a zároveň motiváciou.

Schudnúť je ľahko, ťažšie je váhu si udržať. Až po pár rokoch sa uvidí, či to človek s chudnutím myslí naozaj vážne